|
|
Risotto Con Verdure Estive
Algemeen
Bereidingstijd:
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gram Grand`Italia Risotto alla Milanese
2 lente uien
1 teentje knoflook
100 gram broccoli
200 gram erwten
2 eetlepels olijfolie
1 limoen
1 theelepel munt
Een snufje peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stap 1 Bereid de risotto volgens de instructie op de verpakking. Snijd de lente uitjes, knoflook en broccoli fijn.
Stap 2 Blancheer de broccoli samen met de erwten ca. 3 minuten in kokend water en spoel ze daarna direct af met koud water.
Stap 3 Vermeng de risotto met de geblancheerde groenten en breng het geheel op smaak met peper, zout en limoensap. Garneer de risotto met zomerse groenten met munt.
|
|
|